giovedì 18 ottobre 2012

Velocissimi e iniziate con un antipasto!

Ciao a tutti!!!!
eccomi qui con una nuova ricetta dopo un po' di spazio per i bauini...che poi ho scoperto siano tutte bauine!!!!sono tutte femmine!

Oggi Vi propongo il Manzo affumicato con rucola e mele...un antipastino veloce veloce se viene qualcuno a cena e avete poco tempo per gli antipasti...

Ingredienti x 4 : 2 etti manzo, 1 mela renetta (o comunque una mela un po' acerbina per far contrastare il sapore dolce del manzo), una manciatina di rucola, olio, 2 limoni, sale, pepe...

Prendete la mela e tagliatela a julienne dopo averla pelata...Io ho la fortuna di avere una macchinetta grandiosa tipo pelapatate che mi crea questi filini piccolini...se volete però potete anche tagliarla a dadini...sarà uguale il gusto ma l'aspetto sarà diverso....
Una volta tagliata mettetela a mollo in acqua e succo di un limone così eviterà di annerire dando un'aspetto poco carino al vostro antipasto..
Sistemate il manzo sul piatto e in una ciotolina a parte sbattete l'olio il succo del limone rimasto e aggiustate di sale e pepe....
Lavate la rucola e tagliatela grossolanamente sul manzo..Adagiateci sopra la mela scolata dall'acqua e poi guarnire il tutto con il vostro sbattuto di olio e limone....

behhhh si leccheranno tutti i baffi! Buon appetito a tutti!

17 commenti:

  1. buoni i piatti sciuè sciuè!!!!!che bello che i cucciolotti sono tutte femminucce!w!!le donne...Un bacio

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  2. Sono carine lo stesso le tieni tutte tu o hai trovata già casa per loro.....buoa sta ricetta mi viene a fagiolo ciaoooo e buona fine settimana

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    1. no edvige ne tengo soltanto una le altre però andranno in buone mani!

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    2. Questo è l'importante in buone mani...buona giornata e....domani faccio la tua proposta ho ospiti a cena. ciaoooo

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  3. Come stanno i cuccioli? La mamma ti tiene sempre lontano? Carino questo antipastino, veloce ma molto buono e d'effetto. Ciao.

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    1. stanno benissimo!crescono a vista d'occhio giovanna!ora la mammina si sta calmando un po' e me le lascia spacioccare un pochino! ma poco se no poi piange che devo rimetterle nella cuccia...uffi...

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  4. Che buona mi piace molto e l'idea della frutta,mele in questo caso, nelle insalate la trovo ottima :)

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    1. si ragazzi....vi assicuro che la mela dà un tocco di acidino che smorza quel dolce un po' nauseante del manzo!mmm...booono!

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  5. Veloce e molto buono:-) Brava:-) devi poi dirmi di dove sei:-) visto che siam vicine:-) un abbraccio e buona serata, Cinzia

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    1. Grazie cinzia!vedo di trovare un modo per dirti di dove sono così chissà che non ci si ritrova a far la spesa per poi produrre qualche ricettina!ihihihi...

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  6. Ciao Eli :) Grazie mille per essere passata da me, ricambio molto volentieri e mi aggiungo ai tuoi followers, sei davvero brava! :) Complimenti e a presto, un bacio, buon fine settimana! :)

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    1. grazie valentina!e ben arrivata!mi fa molto piacere averti tra noi!

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  7. ciao complimenti per il blog!
    ti va di seguirci a vicenda?
    Il piacere di essere donna
    fammi sapere ^_^ ricambio sempre! :)

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    1. grazie!spero tu possa passare spesso a trovarmi!ciau!

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  8. Complimenti per il blog Eli, mi piace moltissimo!!
    Mi aggiungo ai tuoi lettori e ti seguo con grandissimo piacere!!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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    1. grazie carmen!mi fa immenso piacere!!!!

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