La rugiada d'autunno..

Eccomi con una nuova foto scattata in una di queste mattine di ottobre va giusto bene per Halloween mi sa... che ne dite? vi abbraccio forte..

“Ho conosciuto il mare meditando su una goccia di rugiada.”

( Frase presa da internet)

Grazie. .

Oggi vi propongo questa foto scattata l'altro giorno dopo uno strano temporale di metà ottobre con tuoni e lampi..è stato però bellissimo poter godere della vista di questo o meglio questi meravigliosi arcobaleni!!!
Nel frattempo colgo l'occasione per dire grazie mille a chi mi segue nonostante la mia presenza ballerina!
Non pensavo quando ho iniziato quest'esperienza di affezionarmi così tanto ai miei follower tanto da sentirne la mancanza se non li sento!
Un bacione enorme!

Filetto di maiale in crosta. ..

Ciao a tutti!
Sono stata un pochino assente ma purtroppo il tempo è sempre poco...sbirciavo qua e là nei vostri post per sentirmi vicina a voi ma spesso non avevo il tempo di scrivere un commento...
Ora eccomi qui sperando che non vi siete dimenticati di me!
Mi ripropongo con una ricetta semplice ma sicuramente buona e d'effetto. ..
Ingredienti : filetto di maiale, pancetta,  pasta sfoglia, tuorlo d'uovo e sale. ..

Prendete il filetto salatelo un pochino rivestitelo con la pancetta e mettetelo in una teglia rivestita di carta forno.
Infornatelo per 15-20 minuti a 200 gradi.. una volta cotto lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente. ..
Stendete la pasta sfoglia e metteteci al centro il filetto senza togliere la pancetta..
Chiudete il tutto e praticate nella parte superiore dei tagli che serviranno come sfiato al filetto, spennellate la sfoglia con il tuorlo (nelle mie foto se notate non l'ho fatto ma solo perché ero a corto di uova)...
Infornatelo di nuovo a 180 gradi per circa mezz'ora. ..finché la sfoglia non sarà ben dorata..
Una volta cotto lasciate un attimo che si raffreddi eeeee...buon appetito!!!
Vi abbraccio forte forte...

Crostata super veloce...

Ciao a tutti!
Cavoli da quanto tempo non pubblico una ricetta!
Questa non è una gran ricetta ma volevo postarla perché mi è uscita talmente bene che mmmm! ! Non ho resistito all'idea di pubblicarla...
Ho preso una confezione di pasta frolla surgelata e l'ho fatta scongelare poi l'ho lavorata con il mattarello e ho messo la pasta in una teglia imburrata...
Ho preso la mia marmellata di prugne un pó acidula e l'ho livellata sulla pasta...
Poi ho fatto le varie formine con la pasta che era in eccesso e l'ho infornata per 30 minuti a circa 180 gradi. ....
Mamma che buona!!
Un bacio a tutti!

W gli alpini!

Questo post è un post con una parte del mio cuore.....lo metto anche in ricordo del mio nonno che non c'è più e che era un alpino....e di cui mi rimarrà sempre il ricordo nel cuore...

Il week end scorso a Ivrea si è svolto il Raduno degli Alpini di Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Francia...E' stata un'emozione che non credevo di provare...ho visto signori anziani che forti e con sorriso sulle labbra camminavano sorridendo con il loro cappello in testa e tutta la gente attorno che applaudiva...
Ho visto anziani che seduti sulla sedia a rotelle salutavano felici e dentro me dicevo..."E' proprio vero...quando qualcosa ti entra nel cuore rimane fino alla fine..."....è vero...queste persone che avevano magari 90 anni; erano li,  temerarie, a partecipare al loro raduno....

E' stato davvero emozionante....Ho pensato tanto al mio nonnino che ormai non potrà più essere li ma li guarderà tutti da lassù... "GRAZIE NONNO E GRAZIE ALPINI!"

Vi lascio con delle parole trovate sugli alpini che credo siano le più vere e reali che possano rappresentarli:

"Sapete cos'è un cappello alpino?"

È il mio sudore che l'ha bagnato e le lacrime che gli occhi piangevano e tu dicevi: "Nebbia schifa".

Polvere di strade, sole di estati, pioggia e fango di terre balorde, gli hanno dato il colore.

Neve e vento e freddo di notti infinite, pesi di zaini e sacchi, colpi d'armi e impronte di sassi, gli hanno dato la forma.

Un cappello così lo hanno messo sulle croci dei morti, sepolti nella terra scura, lo hanno baciato i moribondi come baciavano la mamma.

L'han tenuto come una bandiera.

Lo hanno portato sempre.

Insegna nel combattimento e guanciale per le notti.

Vangelo per i giuramenti e coppa per la sete.

Amore per il cuore e canzone di dolore.

Per un Alpino il suo CAPPELLO é TUTTO.

un abbraccio a tutti....